Book Reviews
SIMPLY NIGELLA: Boek review: + winactie
{{English below}}
Wat een verrassing: Simply Nigella, het nieuwste kookboek van kookgodin Nigella Laswon staat vol met glutenvrije recepten. En niet zomaar recepten… Ik heb een lange lijstje vol recepten die ik wil proberen.
In het register staat aangegeven of een recept zuivel – of glutenvrij is. Ze zijn met groene en roze stippen gekenmerkt. Dit heeft Nigella alleen gedaan bij recepten die normaal gesproken niet gluten/zuivelvrij zouden zijn.
Zelf heb ik direct het Braziliaans kaasbrood gemaakt. Wat een heerlijkheid! Dit recept is op basis van topicameel. Het is heerlijk eenvoudig, goedkoop en echt errrrg lekker!
De brocamole vind ik ook een geweldige uitvinding; een dip die van avocado’s en broccoli is gemaakt.
Vooral een groot aantal bakgerechten staan aangegeven als glutenvrij. Op het lijstje dat ik wil proberen staat:
-Nutellabrownies; bestaande uit maar 4 ingrediënten die je meestal wel in huis hebt.
-Boekweitkoekjes met 3 soorten chocolade.
-Een kersttaart met dadels en marmelade.
-Warme fambozen-citroencake.
Verder vind je in het boek een aantal ontbijtrecepten zoals ontbijtrepen, haverpannenkoekjes en granaatappelmuesli. Er staan natuurlijk ook een hoop inspirerende recepten in die sowieso glutenvrij zijn zoals soep van zoete aardappel, gember en sinaasappel.
Hoewel dit boek niet per definitie een glutenvrij kookboek is en er ook veel ‘’gewone’’ recepten in staan raad ik dit boek JUIST aan. Ik heb inmiddels een wijd arrangement aan glutenvrije kookboeken verzameld. Vaak vind ik die boeken een grote teleurstelling, omdat er niets nieuws in staat. Dit boek staat vol gerechten vanuit de hele wereld en is erg inspirerend. Bovendien zijn de bakgerechten erg verrassend. Nigella’s manier van glutenvrij bakken is vooral zonder meel of op basis van andere soorten meel zoals amandelmeel, boekweit en polenta.
Bijzonder vind ik dat ze in haar boek schrijft dat ze geen glutenvrije recepten in haar boek heeft omdat ze de ‘’hype’’ volgt, maar omdat ze wil dat iedereen zich welkom voelt, ook mensen met coeliakie. Ze heeft het meerdere keren in haar boek over coeliakie en waarschuwt ook dat bijvoorbeeld haver niet altijd glutenvrij is, en dat je goed moet oppassen welk soort haver je koopt. Erg tof dat zo’n grote invloedrijke foodwriter hierover schrijft! GO NIGELLA!
Je kunt dit boek dus zeker op je verlanglijstje voor de kerst zetten! Maar ik mag ook een exemplaar weggeven. Wil jij dit boek graag hebben? Laat dan even hieronder een reactie achter. Voor 20 december maak ik de winnaar bekend.
Inmiddels is de winnaar bekend: Gefeliciteerd Antoinette Gerritsen!
The perfect Christmas gift for this year is the new book of Nigella Lawson. Her new book: Simply Nigella is very inspiring. It’s even getting better: there are lots of gluten-free recipes in this book. This was a big surprise for me! Nigella is not following the gluten-free hype, she want everyone to feel welcome, also people with celiac. In the register, you find which recipes are gluten-free. This differs from breakfast bars, cornbread to the most delicious gluten-free cakes. All recipes are very inspiring, most of them without any flour. This book is a must-have for all gluten-free folks!
Marije
December 16, 2015 at 12:40 pm
Wat een leuke recensie, ik heb nog helemaal geen glutenvrij kookboek, wel gewone kookboeken en dan varieer en pas ik aan, maar die taart wil ik wel maken met de komende kerstdagen.
Emmelou
December 16, 2015 at 12:47 pm
Oh I love Nigella!!! Dit lijkt me een superb kerstcadeau dus jazeker doe ik mee
Fingers crossed!
muriel
December 16, 2015 at 1:20 pm
Hi Barbara, ik ding graag mee voor mijn glutenvrije dochter (12)! Ze bakt vaak zelf heerlijke (cheese)cake maar is altijd op zoek naar nieuwe glutenvrije inspiratie. Groet! Muriel
Gesa Haseleu
December 16, 2015 at 1:26 pm
I loooove to watch Nigellas New TV show and am soooo curious to look at her new book! Thanks for posting this blog, I totally agree with you love for Nigella! (And I really enjoy your blog, thanks for all the tips for Amsterdam!)
Maartje
December 16, 2015 at 6:21 pm
Hi Barbara!
Naar aanleiding van je superleuke glutenvrije gastblog bij vivonline.nl, ben ik regelmatig even op je site te vinden! En deze superleuke (bijna) glutenvrije winactie kon ik niet aan me voorbij laten gaan..
Klinkt als een heerlijke inspiratie om lekker te gaan bakken deze kerst!!
Cynthia
December 16, 2015 at 7:32 pm
Hoi hoi, ik zou heel graag dit boek willen winnen. Mijn moeder eet glutenbroden is een ramp in de keuken en ik zou graag haar willen helpen om te leren bakken en ik vind Nigella geweldig!
Annemarieke
December 16, 2015 at 7:38 pm
Leuk! Vandaag op zoek geweest naar een leuk gluten en lactose vrij kookboek voor mijn stiefdochter. Recepten van Nigela met daarin ook rekening houdend met lactose en gluten zij top vinden!
ingrid de man
December 16, 2015 at 8:06 pm
My son has diabetes tyoe 1 and ciekiaki, for him i want to win this book
Els
December 16, 2015 at 8:13 pm
Ik ben verrast bij het lezen van je blog. Minstens even blij verrast als jij was – denk ik – bij het doorbladeren van het boek, want ik herken zo goed die ervaring van teleurstelling na het doornemen van een zoveelste glutenvrije boek. We hebben er hier ook al een hele rij staan, maar ze worden – op enkele na – zelden gebruikt… We zijn met drie van de zes thuis (mijn 2 dochters en ikzelf) die glutenvrij dienen te eten, waardoor meestal gans het gezin glutenvrij eet. Elke dag ontdek ik nog nieuwe zaken en blijf ik alternatieven zoeken voor al dat lekkers dat in de winkels prijkt. GV Bladerdeeg blijft bijvoorbeeld een moeilijk product voor mij. Als ik lees dat Nigella meer alternatieven aanspreekt om gebak te maken – en niet de klassieke ‘bloem’ – dan verhoogt dat nog meer mijn interesse. Ik ben verheugd dat Nigella met dit boek op de markt gekomen is en nog meer dat jij er één mag verloten! Ik doe dus met heel veel plezier mee aan deze winactie! Bedankt!
Zelda
December 16, 2015 at 8:33 pm
Hele gave winactie. ‘s Avonds is het vaak zoeken naar een geschikt gerecht aangezien ik glutenvrij eet en vriendlief zuivelvrij. Met wat aanpassingen komen we er meestal wel uit, maar het is ook vaak hetzelfde. Dit kookboek kan zeker uitkomst bieden. Het boek ziet er erg mooi uit, met smakelijke foto’s.
mireille brands
December 16, 2015 at 8:39 pm
wat een leuke winactie,ik doe graag mee.
Tamara
December 16, 2015 at 9:22 pm
Dank je voor je review Barbara !! Daar heb ik echt iets aan, ben zelf nl. ook vaak teleurgesteld in glutenvrije kookboeken. Nigella is top, kan niet wachten om haar glutenvrije gerechten te gaan uitproberen. Liefst in de Kerstvakantie, samen met de kids lekker kokkerellen….
Blijf je tips delen Barbara.
Franka
December 16, 2015 at 9:32 pm
Wat leuk om te winnen en je hebt gelijk, bijna alle kookboeken lijken op elkaar. Zoek nog lekkere recepten voor de kerst
Samira
December 16, 2015 at 9:37 pm
Ah leuk! Bedankt voor je review! Ik hoop mezelf en mijn man ermee te kunnen verwennen. Groetjes!!
Kimberley
December 16, 2015 at 9:47 pm
Leuke winactie ik mag geen gluten dus nieuwe recepten zijn altijd welkom. En zij is een top kok.
priscilla brai
December 16, 2015 at 10:08 pm
wat fijn om te lezen dat de recepten net zo inspirerend zijn als Nigella zelf.
ze heeft zo’n leuke en relaxte manier van koken, dat ik zelfs “gevorderde” recepten aandurf. en recepten hoeven niet altijd direct glutenvrij te zijn om toch inspiratie op te doen. simply genieten!!
Fany
December 16, 2015 at 10:14 pm
Wat klinkt dit geweldig…heb meerdere gezonde glutenvrije boeken maar Nigella OMG…Zij is zo creatief dus dit boek moet ik hebben😆En blijkbaar niet alleen originele maar ook betaalbare recepten dus helemaal top!
Fijn dat je zo een gave actie hebt en altijd leuke tips deelt en nu duimen☺
Debbie
December 16, 2015 at 10:22 pm
Deze wil ik wel heel graag winnen! Sowieso omdat t van Nigella is! Ze is zo leuk en heerlijk d’r zelf met
dr rotzooitje in de keuken! Ik ben nu 3 jaar gv en heb al veel recepten uitgeprobeerd en gebakken maar meestal wordt t niet wat ik hoop en vaak ook niet écht lekker! Dus graag dit boek om na al m’n moeite eens wél iets lekkers op tafel te Kunnen zetten!! 😁
Pascal
December 16, 2015 at 10:25 pm
Hallo Barbara,
Nigella is altijd al een inspiratie geweest in de keuken en voor mijn zoon (11) die coeliakie heeft is dit nieuwe kookboek dus ook makkelijk te gebruiken. Ideaal nu ik zelf zonder werk zit en mijn tijd daarom goed kan besteden aan het uitproberen van allerlei recepten en daarmee bovendien mijn zoon een groot plezier kan doen.
Rian
December 16, 2015 at 10:31 pm
Geweldig, leuke actie! En idd, glutenvrije kookboeken lijken allemaal op elkaar en vertellen niets nieuws. En Nigella is gewoonweg geweldig!
Esther
December 16, 2015 at 10:44 pm
Waaaaaauuuwwwiiiee! Ik ben dol op koken, baken en braden. Ik vind haar een geweldige kok. Ze heeft veel leuke lekkere ideeën. Ik zou graag zo’n kookboek willen. Ik ben zelf al mijn hele leven glutenvrij en mijn moeder en oma pas sinds een paar jaar dus voor ons in de familie zou het een geweldig boek zijn. Mijn moeder heeft er ook nog een koemelk allergie bij.
miranda
December 16, 2015 at 10:49 pm
Zou mezelf graag verwennen met zo mooi kookboek.
blok
December 16, 2015 at 11:13 pm
Oeh ik zou zeker graag dit boek winnen. waarschijnlijk zou ik het aan een goede vriendin geven die nu sinds een jaar glutenvrij moet eten. zou leuk zijn haar een extra cadeautje te kunnen geven!
Marlene
December 17, 2015 at 3:00 am
wauw! Jaaaa, heeerlijk, Nigella & glutenvrij!
Ik geniet altijd erg van haar kokkerellen.
En, ik moet het toetje maken met Kerst. Voor 15 man/vrouw/meisje/jongen… Inspiratie nodig.
Peyta
December 17, 2015 at 4:04 am
Mooi review! Daar heb ik gelijk zin in, dus doe graag mee met de actie.
Hartelijke groet!
Antoinette Gerritsen
December 17, 2015 at 5:31 am
Wat leuk om te lezen! Heb al vele ( soms succesvolle ) pogingen gedaan om haar baksels te vertalen naar een gluten en lactose vrije variant. Het feit dat het nu gewoon aangegeven is scheelt veel tijd en gedoe!
Jacqueline van scherpenzeel
December 17, 2015 at 7:05 am
Hallo,
Ik zou graag het boek willen winnen.
Sinds een aantal weken te horen gekregen dat ik gluten en lactose intolerantie heb.
Nu nog aan kijken wat ik wel en.niet kan eten.
Dus het kookboek zal heel fijn voor heerlijke recepten.
Xenia
December 17, 2015 at 7:37 am
Het lijkt me een superleuk boek om te winnen!
es
December 17, 2015 at 7:41 am
Nou graag mooi boek en goede kok. Ben benieuwd. Er ist nog plekje onder de kerstboom
Monique de Groot
December 17, 2015 at 7:42 am
Ha Monique hier, maar je kent mij beter als @hetmeisjemetdevoedselallergie op Instagram.
Wat een super leuke tip dit,dol op kookboeken en Nigella! Deel graag vanwege mijn allergieën glutenvrije en lactosevrije recepten om iedereen met een voedselallergie een hart onder de riem te steken. Mega nieuwsgierig naar dit boek, laten we met elkaar zien dat je ook lekker kan eten met een dieet!
Liefs, Monique
Ellen
December 17, 2015 at 8:00 am
Super tip en ik ben benieuwd naar de recepten van Nigella.
Mariska
December 17, 2015 at 8:04 am
Wat leuk!!! Nu ik erg veel in de keuken sta en mijn inspiratie soms echt op is met een vriend die niet van de hollandse pot houdt zou dit echt een uitkomst zijn! Misschien staat er ook nog een lekker recept in wat ik met de kerst voor mijn cliënten kan maken! Fingers crossed..
Tiffany
December 17, 2015 at 8:07 am
Wauw wat gaaf! Ik maakte haar recepten wel eens toen ik nog gluten mocht eten, ik wist niet dat ze ook veel glutenvrije recepten had in haar kookboeken. Ik zou dit kookboek heel graag winnen, vooral om de baksels te maken.
Samantha
December 17, 2015 at 8:34 am
Echt super gaaf dat je er een mag weggeven! Ik heb nog nooit van haar gehoord, maar het lijkt me erg leuk om die recepten uit te proberen!
Dinah
December 17, 2015 at 9:23 am
Wauw dat ziet er erg goed uit allemaal!! Nigella is een toppertje…
Kimberly Delaconcorde
December 17, 2015 at 10:16 am
Oooh koken en bakken is tegenwoordig mijn nieuwe hobby geworden
Op mijn verlanglijstje voor kerst staan dan ook gluten en lactose vrije kook en bak boekjes op
#Gezond #Evenwichtig #Lekker
Nadja
December 17, 2015 at 10:44 am
Oo ik hou van Nigella!! Ik wist totaal noet dat deze boek gluten en lactosevrij waren dus bedankt voor je post.
Ongeveer drie jaar geleden moest ik anders gaan eten. Het heeft heel wat energie gekost om anders te leren denken en koken. Ik ben er zeker van dat dit boek mij nog kan verrassen!
Kristien
December 17, 2015 at 10:52 am
Wat een leuke madam is die Nigella toch he! Dit boek maakt glutenvrij heerlijk creatief en helemaal niks geen verband met ziekte-gevoel en dat vind ik zo’n happy idee! En als ik daarvan -met mijn ondergewicht bij de ziekte van crohn- ook nog zo’n killer-body zou krijgen als sensuele kitchen-queen, Nigella, reken maar dat ik dat boek graag zou winnen voor onder mijn kerstboompje… Danku lieve kerstvrouwtje!!!!
Ymke
December 17, 2015 at 10:54 am
Ik ben een alltime fan van Nigella’s recepten, maar ik ben de afgelopen jaren een stuk gezonder gaan eten. Ik ben heel benieuwd hoe ze dit aanpakt, gluten of zuivelvrij, want het is niet altijd even makkelijk om goede recepten te vinden die hieraan voldoen. Fingers crossed!
Daphnie
December 17, 2015 at 12:16 pm
Wauw, wat gaaf! Ik ben echt fan van haar. Ze maakt zulke simpele maar o zo lekkere dingen. En als er nog veel glutenvrij in staat is helemaal te gek. Ik heb coeliakie en moet dus echt m’n glutenvrije dieet volgen dus inspiratie en tips zijn altijd welkom en daarom zou ik graag dit boek willen winnen!
Hilde Graré
December 17, 2015 at 12:28 pm
Grote fan van haar, blij dat ze ruimer kijkt.
annelies
December 17, 2015 at 1:24 pm
Nigella op zich zegt genoeg: No-nonsense-cooking!
Uiteraard willen we dat uitproberen!
Anna
December 17, 2015 at 1:36 pm
Graag ik ben benieuwd naar de recepten in het boek.
simone
December 17, 2015 at 2:19 pm
Ik zou dolgraag dit boek willen winnen omdat ik samen met mijn dochters lekkere maar niet moeilijke recepten kan gaan uitproberen!
Jannachien
December 17, 2015 at 2:45 pm
Ik doe graag mee aan deze winactie.
Dominique
December 17, 2015 at 3:49 pm
Wat zou dit boek veel gebruikt worden in mijn (vrijwel lactose en glutenvrije) keuken! Ik kan niet wachten om mijn handen in glutenvrij deeg te zetten 😉
Yvon
December 17, 2015 at 4:18 pm
Wauw, klinkt als een gaaf boek!! De recepten die je noemt klinken heerlijk. Ik doe graag een poging mee om het boek te winnen. Succes!
Cindy
December 17, 2015 at 8:07 pm
Dat lijkt me een geweldig boek. Ik krijg altijd honger als Nigella op tv staat te koken. Ben zelf helaas een ramp in de keuken en heb elke dag weer een uitdaging wat ik moet koken ivm Coeliakie van onze oudste dochter van 6. Dit zou een (heerlijke) uitkomst zijn ..
Danielle
December 19, 2015 at 2:40 pm
Wie houdt er niet van Nigella? En wie houdt er niet van een boek vol lekkere glutenvrije recepten? Ik dus wel, dus hoop enorm graag dit boek te winnen om te shinen tijdens de feestdagen!
Merel
December 19, 2015 at 7:34 pm
Ben heel benieuwd naar dit boek. Mocht ik niet winnen dat zeker de boekwinkel bestormen. Dank voor je aanbeveling
Inge
December 19, 2015 at 8:07 pm
Oooh Nigella is zo tof! Het water loopt me in de mond als ik haar kookprogramma zie maar omdat ik EN gluten, – EN lactosevrij moet eten kon ik dus bijna nooit iets maken wat zij kookte
(ach, je kent het probleem vast) Dus had tot nu toe ook nog nooit een boek van haar voor kerstmis gevraagd…
En ja hoor; uitgerekend dit jaar doen we niet aan kerstkadootjes en komt dus dit boek uit. Aaarggh!!
Dus ja; ik wil het super supergraag winnen!
Sjoerd
December 19, 2015 at 8:11 pm
Wil graag meedoen voor mijn vriendin. Ze is glutenvrij en we keken vaak samen kookprogramma’s maar dan wees ik haar op een moddervette taart of zo om te maken en dan kon dat dus weer niet omdat 1 ingredient gluten bevatte en echt niet weggelaten kon worden.
Aan Nigella is goed te zien dat ze een lekkerbek is 😉 dus ik verwacht veel van haar kookboek met glutenvrije recepten. Lijkt me leuk om mijn vriendin eens te verrassen met een Nigella taart!
Monique
December 19, 2015 at 8:14 pm
Lijkt me een geweldig boek! Toen ik las over kaasbrood hoefde ik niet eens verder te lezen; dit boek moet ik hebben! Haha, ik wil dat kaasbrood maken! Oh en de chocoladetaart… Mmmmmmm
Monique Bos
December 20, 2015 at 3:51 pm
Wat zou dit een top boek zijn voor mijn 16 jarge dochter met coeliakie. Ze staat graag in de keuken om zelf gl.vr.dingen te bakken en koken!!
Nienke
December 21, 2015 at 8:30 pm
Super leuk! Ik vond Nigella altijd al leuk om naar te kijken op tv. Super dat ze veel glutenvrije recepten nu heeft!