In The Spotlight

In the spotlight: Mevrouwcake

By  | 

UNFORTUNATELY MEVROUW CAKE IS NOT LONGER OPERATING


 

Mevrouwcake is a glutenfree bakery which made delicious glutenfree cakes and cupcakes. The owner is Tineke; a celiac living in Amsterdam. She started this company in January 2014 and the products are already sold in several places in the city. Her favorite products? The apple-cinnamon cake, red velvet cupcakes and cranberry bars.

Are you curious about these products? You can buy them at the following places:

Blender AmsterdamRuysdaelstraat 9-11-13
Glutenvrije winkel; Pretoriusstraat 37

Or off course at the address of Mevrouwcake: Woestduinstraat 26 HS.

For more information check the website: www.mevrouwcake.nl
Mevrouwcake;
de vrouw achter heerlijke glutenvrije cakejes en taarten die op verschillende
plekken in de stad verkocht worden. Tineke woont in Amsterdam en heeft zelf een
glutenintollerantie. Sinds 2014 verkoopt ze haar heerlijke glutenvrije
lekkernijen. Hoogste tijd dus voor een mini-interviewtje op mijn blog.

Hoe kwam je op het idee om een glutenvrije bakkerij te beginnen?

‘’Het glutenvrij bakken heb ik eerst voor mezelf uitgeprobeerd (ik ben namelijk zelf
gluten-intolerant). Ik ben begonnen met het maken van taarten, cakes en
cupcakes voor familieleden, vrienden en kennissen. Ik kreeg veel reacties in de
trant van “Lekker, niet van de echte te onderscheiden”, “We hebben ontzettend
genoten van de prachtige taart. Hij ziet er prachtig uit en smaakt heerlijk”.
Dit alles inspireerde mij om voor een breder publiek glutenvrije baksels te bereiden. Ik
zie het ook als een soort missie want ik weet als geen ander wat glutenallergie
voor de betrokkenen betekent.’’
Wat is zelf je favoriete baksel?
‘’Appel-kaneeltaart met bruine boterfrosting, red velvet cupcakes, cranberry-repen’’
De producten van Mevrouwcake is op de volgende locatie beschikbaar:

Blender AmsterdamRuysdaelstraat 9-11-13
Glutenvrije winkel; Pretoriusstraat 37

En
natuurlijk op het adres van Mevrouwcake: Woestduinstraat 26 HS.


glutenvrije taartNieuw in het assortiment van Mevrouwcake is een heerlijke, zachte chocoladetaart met een topping van vers fruit, creme fraiche en slagroom. En ze heeft ook lekkere, crunchy appelkruimel repen.

glutenvrije appelkruimel reep

Voor meer informatie kun je terecht op de website: www.mevrouwcake.nl

 

2 Comments

  1. Soenita Goerdin

    February 21, 2017 at 5:37 pm

    Ik wil graag een glutenvrije verjaardagstaart bestellen voor mijn kleinkind. Voor 4 maart. Hij is ook nog allergisch/intolerant voor, pinda, gluten, ei, tarwe, walnoot, amandel, soja, mais, hazelnoot, koemelk. Is het mogelijk om zonder deze ingredienten een taart te maken.
    Ik hoor graag van u.

    Met vriendelijke groeten,

    Soenita

    • Barbara

      February 22, 2017 at 9:06 pm

      Hi Soenita,

      Dan kun je het beste even contact opnemen met bakkerij metzonder. http://www.metzonder.com/ Zij kunnen vast iets voor je maken!

      Groetjes, Barbara

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *